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さんぴんカルチャー×地球市民ひろば「沖縄・豆腐の来し方行く末」

 

日時:2012年3月3日(土)18:30~21:00
ゲスト:チョチョカイさんとイオクさん(ミャンマー)、西平さん(西平豆腐店)
場所:真南蛮さんぴん食堂
参加人数:17名

珊瑚舎スコーレと沖縄NGOセンターのコラボ企画「さんぴんカルチャー×地球市民ひろば」第3弾!今回の食べ物テーマは”豆腐”!今回はなんと、石臼から作るゆし豆腐づくり体験も行いました。豆腐作りの先生には栄町市場のお豆腐屋さんの西平さんに来て頂きました。また各国のお料理に舌鼓を打ちながら、ミャンマーのお豆腐のお話をゲストの方2名からお聞きしました。

勉強会詳細はこちらから(PDFファイル114KB)

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